lauantai 19. heinäkuuta 2014

Raikas avokadosalaatti / Fresh avocado salad



Avokadosalaatti ja kylmä valkkari sopii kesäisen päivän lounaaksi kuin nenä päähän. Raikkautta ja makua lounasherkkuun saa, kun siihen lisää ripauksen chiliä ja yhden mehuisan nektariinin. Tästä on tullut ehdottomasti yksi salaattisuosikeistani, joten ajattelin suositella sitä teillekin. :)

Avokado-nektariinisalaatti

rapsakkaa jäävuorisalaattia
kourallinen rukolaa
yksi kypsä ja mehukas nektariini (tai persikka)
yksi kypsä avokado
punaista chiliä
tuoretta punasipulia ja sen vartta
fetajuustoa
paahdettuja pinjansiemeniä

päälle:
oliiviöljyä
sormisuolaa
sitruunan mehua
mustapippuria



1 kommentti: