Jotain uutta, pehmeää ja sinistä / Something new, soft and blue

Olen valmis ottamaan vastaan tulevan syksyn ja talven. Aion tehdä sen pehmeään villavilttiin kääriytyneenä kotisohvalla köllötellen.

Olin suunnitellut jo pidemmän aikaa, että ostan olkkariimme uuden torkkupeiton. Ajatuksissani oli vaalean harmaa tai petroolin värinen viltti, mutta kun viime viikonloppuna Kaapelitehtaan Design marketilla törmäsin Kaunisteen vaalean siniseen villavilttiin, olin välittömästi myyty. Aluksi väri hieman mietitytti, mutta sohvalle päästyään se näytti ihanan raikkaalle ja skandinaaviselle.

Minulla onkin paha tapa sortua ostamaan neutraaleja harmaan sävyjä, tai mustaa ja valkoista, vaikka todellisuudessa rakastan värejä ja boheemia tyyliä. Viltin laadusta kertoo varmaan myös se, että Luna otti sen heti omakseen. :) Lisäksi viltti oli todella edullinen, sillä se oli Kaunisteen poistuvaa mallistoa ja maksoi vain 40 euroa alkuperäishinnan ollessa 110 euroa. Kiitos siis Design marketille upeasta tarjonnasta ja ihanista löydöistä. Ensi vuonna taas uudelleen!

Aurinko, Luna ja Kaunisteen viltti – mikä kuvauksellinen kombo. :)

Tulinen seesamikana nuudelipedillä / Spicy sesame chicken with noodles

Kuten viimeksi mainitsin olen viime aikoina innokkaasti tuijotellut Jamie Oliveria ja etenkin hänen 15 minuutin aterioitaan netti-TV:stä. Viikonloppuna innostuin kokeilemaan yhtä hänen reseptiään ja sain aikaan superherkullista seesamikanaa. Jamien versiossa kanan lisukkeena tarjoiltiin vesimeloni-nuudelisalaattia, mutta itse päädyin valmistamaan lämpimän kasvis-nuudelipedin. Lopputulos oli ihanan värikäs ja maistuva itämainen ateria.

Tulinen seesamikana

broilerinrintaa tai minuuttipihvejä pilkottuna sopivan kokoisiin paloihin

oliviiöljyä

kurkumaa

suolaa

mustapippuria

yksi valkosipulin kynsi

raastettua inkivääriä

mangochutneyta tai makeaa chilikastiketta (tai molempia)

Itse ostin ison paketin broilerin minuuttipihvejä ja pakastin rasiasta puolet. Kolmesta pihvistä riitti enemmän kuin tarpeeksi kahden ihmisen syötäväksi yhdellä kertaa. Jos kana ei ole valmiiksi tarpeeksi ohutta, nuiji palat leivinpaperin välissä ohuemmiksi. Mausta kanat ennen pannulle menoa molemmilta puolilta kurkumalla, suolalla, pippurilla, valkosipulilla ja raastetulla inkiväärillä. Hiero mausteet kanan pintaan. Paista kanoja oliiviöljyssä molemmin puolin niin, että pinta on kauniin ruskea. Kun kanat ovat kypsiä, sekoita kupissa reilu ruokalusikallinen mangochutneyta ja makeaa chilikastiketta ja lisää seos pannulle. Kääntele kanoja, niin että ne ovat kauniin kiiltäviä ja tahmeita ja ripottele päälle seesamin siemenet.

Kasvis-nuudelipeti

Kevätsipuli varsineen

yksi keltainen paprika

yksi punainen paprika

puolikas kesäkurpitsa

oliiviöljyä

inkivääriä

tuoretta chiliä

soijakastiketta

puolikkaan limen mehu

suolaa ja pippuria

nuudelia

Freesaa pilkottu sipuli (ei vartta), paprikat ja kesäkurpitsa pannulla oliiviöljyssä. Lisää mukaan pilkottua chiliä oman maun mukaan ja noin teelusikallinen raastettua inkivääriä. Purista mukaan limemehu ja lorauta joukkoon noin ruokalusikallinen soijakastiketta. Älä anna kasvisten kypsyä liikaa, jotta ne pysyvät napakoina. Viimeistele suolalla ja pippurilla. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, kaada kasvisten joukkoon ja sekoita. Ripottele päälle kevätsipulin pilkottua vartta ja esim. korianteria. Tarjoillaan seesamikanan seurana. :)

Ihana päivä / A lovely day

Minulla on ollut etätyöviikko. Ja sattuipa sopivasti nämä ihanat aurinkoiset syyssäät! :) Luna on ollut tyytyväinen, kun sen ei ole tarvinnut olla päivisin yksin, ja minä olen ollut onnellinen, kun olen saanut nukkua pari tuntia pidempään kuin normaalisti.

Töiden ohessa olen tuijotellut ihanaa Jamie Oliveria netistä ja yrittänyt kokeilla uusia reseptejä. Lopputuloksena syntyi yksi niin sanottu moussakka, tai ennemminkin mössökkä. Sopii hampaattomille mammoille ja papoille. En ottanut kuvaa, enkä laita reseptiä. ;) Ja toinen espanjalainen munakas, eli tortilla de patatas, jossa oli liikaa suolaa. Muuten se kyllä onnistui aika hyvin. Treenaan sitä vielä tulevaisuudessa.

Viikonloppuna ajattelin jatkaa Jamien jalanjäljissä ja kokeilla lisää kiinnostavia reseptejä. Ehkä joku niistä vielä onnistuu ja päätyy blogiini.

Aurinkoista viikonloppua kaikille!